نان حجیم و نیمه حجیم به نانی گفته می شود که از آرد، آب، نمک، مخمر (خمیر ترش) و در صورت نیاز مواد افزودنی مجاز طی فرایند پخت تهیه می گردد. چنانچه ضخامت بافت آن بین ۵/۲- ۵ سانتیمتر باشد در گروه نانهای نیمه حجیم و بیش از آن در گروه نان های حجیم قرار می گیرد.
ادامه مطلب
با شرکت در این دوره کودکان شما 10مدل غذاهای فینگرفودی خوشمزه رو آموزش میبینن که میتونن یک آشپز کوچولو حرفه ای بشن
ادامه مطلب
با شرکت در این دوره کودکان شما 10مدل کیک و شیرینی های خوشمزه رو آموزش میبینن که میتونن یک قناد کوچولو حرفه ای بشن
ادامه مطلب
با وجود ماشینی شدن زندگی امروزی و رشد انواع و اقسام غذاهای فرنگی و فست فودها، مانند پیتزا، پاستا، لازانیا و غیره، هنوز غذاهای سنتی از ارزش و اهمیت خاصی برخوردار است و طرفداران خود را دارد.
ادامه مطلب
فست فود، یک واژه غربی است که به غذاهایی که پخت آنها سریع انجام می شود یا به زبان دیگر غذاهایی که سریع آماده می شوند گفته می شود. امروزه رستوران های زیادی در سراسر جهان هستند که غذای سریع یا همان فست فود عرضه می کنند؛ از سوی دیگر این دسته از رستوران هایی که غذای سریع عرضه می کنند به عنوان فست فود ها هم شناخته می شوند.
ادامه مطلب
با رشد صنعت گردشگری و بوجود امدن صنعتی به نام توریسم هنل داری و مدیرت هتل به صورت ویژه ای مورد توجه قرار گرفته است .
ادامه مطلب
کباب یکی از معروف ترین و محبوبترین غذاهای مورد علاقه مردم خاورمیانه، به خصوص ایران و قفقاز است. در تهیه و پخت بیشتر کباب ها از گوشت قرمز بریده یا چرخ شده بره، گوسفند، گاو و یا گوساله استفاده می شود.
ادامه مطلب
اگر قصد دارید یک کافی شاپ راه اندازی کنید می توانید با گذراندن دوره ی آموزش کافی شاپ در مرکز آموزش هتل بین المللی قصر ، مدیریت یک کافی شاپ یا کافه یا رستوران مدرن رو به دست بگیرید.
ادامه مطلب
خوراک خوشمزه و آسان از نظر آماده کردن؛ این اصلی ترین خصوصیت فینگرفودهاست که باعث محبوبیت آن ها شده است.
ادامه مطلب
آشپز روز کسی است که بتواند از عهده تهیه انواع اردور، سالاد، سوپ، املت، ساندویچ، پوره، ژیگو، استیک، پنکیک با گوشت، شاتو بریان، تهیه گولاش، انواع همبرگر، پیراشکی گوشت، ماکارونی و ... برآید.
ادامه مطلب
ترکیه به غذاهای گوشتی لذیذش شهرت دارد و بدون شک یکی از معروف ترین غذاهای ترکیه ای دونر کباب است.
ادامه مطلب
